割烹 味美

料理は『味』はもちろんのこと、華やかであることに心躍り『美』しさも
欠かせません。その両方を常に心に刻んで精進するため、「割烹 味美」と
名付けました。
当たり前のことを当たり前に、そして味覚の基本味「甘味・酸味・塩味・苦味・
うま味」の五味に、お客様との会話から感じるぬくもりの「人間味」を加えた
「六味」が堪能できる料理を創ることに重きを置き、おもてなしをいたします。
どこか温かみのある寛ぎの空間で、「六味」をごゆっくりとお愉しみくださいませ。

おまかせコース

中洲の和食「割烹 味美」では、良い食材にこだわって仕入れ調理するのではなく、
美味しいお料理をお召し上がりいただきたい
その想いで食材を探しております。
美味しさを追求してたどりついたのは、食材に“こだわる”のではなく“選ぶ”ということでした。
農家さんや市場へ店主自ら足を運んで目で確認した、旬の確かなものを仕入れております。

  • 河豚の踊り焼き
  • あかむつ焼
  • 鯛かぶら
  • ふかひれステーキ

※写真のお料理は一例となります。
その日の仕入れによって内容は変更いたします。

  • ・焚き合せ
  • ・焼物
  • ・お造り
  • ・お椀
  • ・先付
  • ・水菓子
  • ・香の物
  • ・ご飯物
  • ・強肴
  • ・凌ぎ

月コース

15,000円(税抜)

にゅうめん

博多ぷりん

牛肉陶板焼き

気軽なお食事に 花コース
10,000円(税抜)
月コース
13,000円(税抜)
 
記念日などの特別な日には 雅コース
20,000円(税抜)
極コース
25,000円(税抜)
※同額でペアリングコースもご用意できます。

ご予算に応じてご用意いたしますので、お好み・ご利用シーン・ご予算をお伝えください。

特別な時間に

店内は、落ち着いた空間となっており、
人数に合わせてご用意可能な個室が多数ございます。
大切な方をおもてなしされる接待や、慶事・法事など人生の節目の
大切な時間を過ごされる際に最適です。
また、カウンターは職人技を間近でご覧いただけ、
臨場感あふれる人気のお席となっております。
ぜひ、ご予約の際はご利用シーンをお伝えくださいませ。
落ち着いたご宴会にもお使いいただけます。

味美からのお知らせ

Instagram

    最上部へ