割烹 味美

料理は『味』はもちろんのこと、華やかであることに心躍り『美』しさも
欠かせません。その両方を常に心に刻んで精進するため、「割烹 味美」と
名付けました。
当たり前のことを当たり前に、そして味覚の基本味「甘味・酸味・塩味・苦味・
うま味」の五味に、お客様との会話から感じるぬくもりの「人間味」を加えた
「六味」が堪能できる料理を創ることに重きを置き、おもてなしをいたします。
どこか温かみのある寛ぎの空間で、「六味」をごゆっくりとお愉しみくださいませ。

おまかせコース

中洲の和食「割烹 味美」では、良い食材にこだわって仕入れ調理するのではなく、
美味しいお料理をお召し上がりいただきたい
その想いで食材を探しております。
美味しさを追求してたどりついたのは、食材に“こだわる”のではなく“選ぶ”ということでした。
農家さんや市場へ店主自ら足を運んで目で確認した、旬の確かなものを仕入れております。

  • 河豚の踊り焼き
  • あかむつ焼
  • 鯛かぶら
  • ふかひれステーキ

※写真のお料理は一例となります。
その日の仕入れによって内容は変更いたします。

  • ・焚き合せ
  • ・焼物
  • ・お造り
  • ・お椀
  • ・先付
  • ・水菓子
  • ・香の物
  • ・ご飯物
  • ・強肴
  • ・凌ぎ

月コース

15,000円(税抜)

にゅうめん

博多ぷりん

牛肉陶板焼き

気軽なお食事に 花コース
10,000円(税抜)
月コース
13,000円(税抜)
　
記念日などの特別な日には 雅コース
20,000円(税抜)
極コース
25,000円(税抜)
※同額でペアリングコースもご用意できます。

ご予算に応じてご用意いたしますので、お好み・ご利用シーン・ご予算をお伝えください。

特別な時間に

店内は、落ち着いた空間となっており、
人数に合わせてご用意可能な個室が多数ございます。
大切な方をおもてなしされる接待や、慶事・法事など人生の節目の
大切な時間を過ごされる際に最適です。
また、カウンターは職人技を間近でご覧いただけ、
臨場感あふれる人気のお席となっております。
ぜひ、ご予約の際はご利用シーンをお伝えくださいませ。
落ち着いたご宴会にもお使いいただけます。

接待や慶事、ご宴会にも

味美からのお知らせ

最新情報

割烹 味美

Instagram

    最上部へ