味美の旬な情報を発信中
中洲の和食『割烹 味美』個室は接待、誕生日ディナー、法事におすすめ
「鰻のエイト」では、「せいろ蒸し」と「石焼ビビンバ」の2種類のメニューをご提供。
料理人の技で仕上げた“和食としての「鰻」”を味わうことができます。
鰻は、店主が自ら現地へ出向き、飼育方法まで見極めて厳選。
卵は若宮の『若宮地黄卵』、米は若松の『夢つくし』を使用しています。
記念日やお祝い事に最適な至福のふわふわ鰻料理をランチタイム限定で提供しています。
営業時間(11:00~15:00)LO14:30
日曜・祝日休み
中洲の和食『割烹 味美』。
料理は『味』はもちろんのこと、華やかであることに心躍り『美』しさも
欠かせません。その両方を常に心に刻んで精進するため、「割烹 味美」と
名付けました。
当たり前のことを当たり前に、そして味覚の基本味「甘味・酸味・塩味・苦味・
うま味」の五味に、お客様との会話から感じるぬくもりの「人間味」を加えた
「六味」が堪能できる料理を創ることに重きを置き、おもてなしをいたします。
どこか温かみのある寛ぎの空間で、「六味」をごゆっくりとお愉しみくださいませ。
中洲の和食「割烹 味美」では、良い食材にこだわって仕入れ調理するのではなく、
美味しいお料理をお召し上がりいただきたい
その想いで食材を探しております。
美味しさを追求してたどりついたのは、食材に“こだわる”のではなく“選ぶ”ということでした。
農家さんや市場へ店主自ら足を運んで目で確認した、旬の確かなものを仕入れております。
※写真のお料理は一例となります。
その日の仕入れによって内容は変更いたします。
- ・焚き合せ
- ・焼物
- ・お造り
- ・お椀
- ・先付
- ・水菓子
- ・香の物
- ・ご飯物
- ・強肴
- ・凌ぎ
22,000円(税込)
- 気軽なお食事に 花コース
- 14,300円(税込)
- 月コース
- 16,500円(税込)
- 記念日などの特別な日には 雪コース
- 22,000円(税込)
- 雅コース
- 27,500円(税込)
- ※同額でペアリングコースもご用意できます。
ご予算に応じてご用意いたしますので、お好み・ご利用シーン・ご予算をお伝えください。
店内は、落ち着いた空間となっており、
人数に合わせてご用意可能な個室が多数ございます。
大切な方をおもてなしされる接待、誕生日ディナー
観光のご飯や慶事・法事の食事など人生の節目の
大切な時間を過ごされる際に最適です。
また、カウンターは職人技を間近でご覧いただけ、
臨場感あふれる人気のお席となっております。
ぜひ、ご予約の際はご利用シーンをお伝えくださいませ。
落ち着いたご宴会にもお使いいただけます。
味美からのお知らせ
- 住所
- 〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-1-10 第2きよたけビル1F
- 営業時間
- 17:00～22:00(L.O:21:30)
※食材が切れ次第、終了となります。ご了承ください。
- 定休日
- 日曜日・祝日
